الفرق بين البيض البلدي و البيض الابيض و البيض الاحمر:
هناك ثلاثة أنواع من البيض تكون على مائدة طعام الانسان الرئيسية وهي متوفرة في السوق المحلية في مصر كما نعرف جميعنا و هي البيض الأبيض والأحمر والبيض البلدى و لكن هناك فروق سجلت بين تلك الانواع في الأسواق المصرية ربما لا نعرفها جميعنا و يجب معرفتها لمعرفة ايها افضل للوضع على المائدة
و في مقالنا هذا ع موقع سترو و الذي يعد Setro.com.eg من أفضل المواقع الكبرى و شركات التجارية التي يمكنك زيارتها للأطلاع علي تغير الأسعار في متابعة يومية لمعرفة الاسعار المعلنة حيث تعتبر شركة سترو اول شركة محلية يمكنك من خلالها معرفة حركة السوق و تفاصيل الأخبار و البيع في بورصة البيض و اسعار بيع كيلو البط المسكوفي والكتاكيت و الفراخ
و اليوم الأربعاء سوف ننشر و نقدم لكم هذه الاختلافات بين الأحمر والأبيض والبلدي بالتزامن مع نهاية شهر رمضان و أيام عيد الفطر و الاستقرار في السعر و عدم تراجع بل زيادة الطلب :
يختلف لون البيض وفقا للجينات اللتي يكسبها كل نوع ؛ و بتغير النوع و الفئة
و يعتمد لون البيض على لون الدواجن و بشكل البويضة اللتي يتم زرعها
اما لون القشرة للبيض فيكون وفقاً للون الدجاجة ؛ ف الدجاج الاحمر ينتج بيض أحمر و الأبيض يكون الإنتاج بيض أبيض
البيض البلدي يتم انتاجه بطريقة طبيعية دون اي تدخل من الانسان ويكون صغير الحجم مقارنة بالابيض و الاحمر بينما البيض الاحمر و الابيض يكون اكبر حجما و يتدخل الانسان في صنعه ع طريق استخدام تقنيات حديثة و متطورة
لذلك يكون البلدي اعلى سعرا للكرتونة او الطبق لانه يعتبر دون تدخل الانسان و ايضا يكون أقل في الحصول على السعرات الحرارية
اسعار البيض و الفرق بين سعر الابيض و الاحمر و البلدي
ويكون البيض الاحمر في الغالب اعلى تكلفة لـالانتاج من الابيض واسعار الاحمرتكون أعلى من الابيض الذي يتبين انخفاضها في السعر حيث انه الاقل سعرا بينما البلدي هو الاعلي سعرا
القيمة الغذائية للبيض باختلاف أنواعه :
تتطابق القيمة الغذائية للبيض الاحمر و الابيض و بلدى الي حد ما
حيث يحتوي البيض متوسط الحجم علي نسبة معقولة من الدهون و البروتين والفسفور و الكالسيوم و البوتاسيوم
اسعار بورصة البـيــض و سعر الكرتونة للمستهلك
هل تشهد ارتفاع ام انخفاض ام استقرار ؟؟
هل ارتفعت الاسعار ام انخفضت ؛؛ هذا السؤال كل يوم نسأله ؛ تعرف ع الاجابة اذا
يتراوح اليوم الخميس تقرير سـعــر كرتونة البيض بين 30 جنيها الي 35 جنيه؛؛؛
وبلغ أسعار الكيلو في بورصة الدواجن للفراخ البيضاء تتراوح بين 29 إلي 30 جنيهًا
وسجل كيلو الفراخ الساسو سعرًا بين 31 الي 32 جنيها
بينما جاءت اسعار الفراخ البلدي بين 35 الي 36 جنيهات
وهذه الاسعار لكل كيلو لحم و يتم تحديثها يوما بيوم في ساعات الصباح الاولى
ذلك كما شهدت المزارع المصرية وفرة في الثروة الداجنة بحسب تعاملات البورصة سواء الفراخ البيضاء والبط و الكتاكيت و الأرانب وذلك وفقا لما سجل رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بمحافظة القاهرة في تصريحات الثلاثاء كما شهدت انه استقر السعر للكيلو حالة استقرار كبير في المزرعة المصرية و السوق المحلي أيام الخميس و الجمعة
.jpg)
